幼教网 发表于 2016-8-23 21:41:55

香爆小河虾

  主料:河虾300克
       
          配料:豌豆50克、玉米粒50克
       
          调料:葱、姜、蒜、辣椒、生抽、糖、料酒、盐、淀粉各适量。
       
          做法:
       
          1、准备好食材。
       
          2、把葱、姜、蒜、辣椒切碎。
       
          3、碗中加入生抽、料酒、少许的盐、水、淀粉、糖拌匀备用。
       
          4、碗豆放到锅中煮一分钟备用,嫩一点的豌豆就不要煮了。
       
          5、锅中入油,把虾的水分沥干,虾倒入油中炸约1分钟捞出备用。
       
          6、锅中留少许底油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
       
          7、加入玉米粒和豌豆炒一炒。
       
          8、放入虾炒,再加入调好的料汁倒入锅中拌匀装盘。
       
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