小学教育网 发表于 2016-8-13 17:27:16

家长分享:营养搭配早餐,让孩子开心每一天


          
          [*]
       
12
                               
          小编最近在家长帮论坛中看到了很多家长分享的营养美食搭配方案,自己看的也是食欲大发,那下面我们来分享一位妈妈的营养早餐搭配吧!大家快来学习一下,让孩子有个美好的早晨!
       
          周五小学生早餐:甜甜圈,自制豆腐脑、煎蛋、水果……
       
          

       
          

       
          大家有没有觉得很有食欲呢?下面我们来介绍一下制作方法。

jzfour 发表于 2016-8-13 18:18:22


       
          
          [*]
       
12
                               
          豆腐脑的制作方法:
       
          1.黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜。
       
          2.加水打成豆浆。
       
          3.过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开。
       
          4.准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底。
       
          5.豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
       
          6.煮好之后关火,冷却三四分钟。
       
          晾至80--90度,用一勺豆浆冲入内脂。
       
          7.然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑就好了。
       
          甜甜圈的制作方法:
       
          材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
       
          甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
       
          3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
       
          好啦~大家快开始动手试一试吧!
页: [1]
查看完整版本: 家长分享:营养搭配早餐,让孩子开心每一天