小学论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 324|回复: 0

[家庭食谱] 番茄牛肉汤

[复制链接]

10万

主题

10万

帖子

30万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
305059
发表于 2016-8-5 15:22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  番茄牛肉汤
  番茄牛肉汤的制作材料:
  主料:牛肉400克左右或者按喜好适量,番茄六个。

221827_4c5b6f0fdfb2009.jpg

221827_4c5b6f0fdfb2009.jpg

  教您番茄牛肉汤怎么做,如何做番茄牛肉汤才好吃
  牛肉洗净切小方块,番茄去皮。
  番茄可以根据个人喜好切片或其他,但是我觉得用刀切的话汁水会损失,所以我每次都是把手洗干净直接把番茄在碗里撕碎的。
  牛肉呢,要放在水里浸一下,把血水什么的脏东西弄出来,可以放适量料酒去腥味。
  然后呢,把牛肉洗干净起锅备用。我一般都是用一个大漏勺一边漏一边在水龙头下冲洗,这样的话,附着在肉上的脏东西就会被冲洗干净啦。
  把锅洗干净,牛肉放如锅里,多加一点水(因为要熬很久)。在把番茄倒入锅中,加几粒花椒。开始两个小时的等待吧(20分钟大火,两个小时左右的小火)。
  等啊等啊等啊等,终于两个小时了~~~时间多的朋友可以多熬些时间;如果急着喝,一个多小时应该也可以,不过番茄没有那么入味。2小时后,番茄已经被煮得差不多要化掉了(可怜滴番茄)~~~~哇卡卡卡,闻一下这个香香滴味道吧~~~什么多余的调料都不要放,适量的盐就好。可根据个人喜好加葱花,不过我一般都不加,因为比较喜欢纯粹的番茄味道。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|新都网

GMT+8, 2025-7-23 09:57 , Processed in 0.062528 second(s), 10 queries , WinCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表