西餐：德国斋

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　　德国斋
　　材料：中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个。奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许。
　　烹调类别：烧煨
　　烹调时间：普通
　　食材类别：绿叶素菜
　　味道：咸鲜
　　适宜季节：无关
　　菜系：西餐
　　德国斋材料：
　　中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个
　　【调味料】奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许
　　德国斋做法：
　　1.高丽菜洗净切成块状。
　　2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。
　　3.白花椰菜切成小朵。
　　4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。