珍珠菜花汤

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　　珍珠菜花汤
　　口味：咸鲜味      工艺：煮
　　珍珠菜花汤的制作材料：
　　主料：菜花400克，玉米（鲜）100克
　　调料：盐5克，味精3克，花生油40克，淀粉(豌豆)10克，香油10克
　　教您珍珠菜花汤怎么做，如何做珍珠菜花汤才好吃
　　1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。
　　2.汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后，淋入淀粉和香油，起锅盛入大汤碗内即成。
　　小帖士-健康提示：
　　汤色奶白，菜花鲜嫩，增食欲，助消化。
　　小帖士-食物相克：
　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。