白菜清汤

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　　白菜清汤
　　口味：咸鲜味      工艺：煮
　　白菜清汤的制作材料：
　　主料：白菜600克，火腿100克
　　调料：淀粉(豌豆)10克，花生油15克，盐3克，白砂糖3克
　　教您白菜清汤怎么做，如何做白菜清汤才好吃
　　1. 将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。
　　2. 油加热，快速炒白菜。
　　3. 用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖各1小匙调味，用小火煮约15分钟后，以水溶淀粉勾芡。