自制美食：家常豆腐

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　　家常豆腐

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　　原料：青椒100克，红椒50克，豆腐300克，葱10克，姜10克，蒜10克，调料：豆豉10克，豆瓣酱10克，料酒1茶匙（5ml)，白糖1茶匙（5克)，生抽1汤匙（15ml)，水淀粉淀粉1茶匙（5克)，水60ml
　　做法
　　1、准备材料
　　2、豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末
　　3、锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出
　　4、锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香
　　5、倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
　　6、倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽
　　7、加入青红椒
　　8、翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可。