咸香蛋糕

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咸香蛋糕
　　[原料]：低筋面粉20克，猪肉馅5克，碎红葱头1匙，鸡蛋1/2个，鲜奶1匙，沙拉油1小匙，泡打粉、酒、酱油、胡椒粉、水淀粉、糖均少许。
　　[制作]：
　　先起油锅，放入红葱头，再放肉馅去炒，并加入酒、酱油、胡椒粉和水淀粉，然后盛出放凉备用；再将面粉及泡打粉过筛备用；将鸡蛋打匀，加入糖和鲜奶，再放面粉打匀，最后加入放凉的备料；在蛋糕模型上抹上少许油，倒入面糊，此后装进笼屉蒸10-15分钟；然后把筷子插入蛋糕中，如果筷子上未沾黏面糊即熟。
　　[小叮嘱]：这份小午点适合给1岁以上的宝贝吃，稍放凉后再吃口感会更好。