肥牛黄瓜

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肥牛黄瓜
　　原料：肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜
　　制作方法：
　　1、把肥牛片改刀切成丝，黄瓜擦成丝备用。
　　2、将蒜捣成蒜泥，一半用来腌肉，(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)
　　3、将锅烧热，放油，待油热时放入另一半蒜泥，炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒，放少许料酒、食盐，最后放入黄瓜，快速翻炒。
　　4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出，撒上炒好的蒜泥即可。