莴笋煲螺肉

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　　莴笋煲螺肉
　　莴笋煲螺肉的制作材料：
　　主料：莴笋2根，田螺500克。
　　调料：高汤，葱，姜，味精，鸡精，糖，胡椒粉，豆油，料酒各适量。
　　教您莴笋煲螺肉怎么做，如何做莴笋煲螺肉才好吃
　　1.莴笋去皮，改滚刀块；田螺焯水，去尾部泥沙。
　　2.锅中放少许豆油，加葱、姜炝锅，加入原料、料酒颠翻，加高汤烧沸，调味，移入沙锅煲20分钟即可。