明炉酸菜猪肚

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　　明炉酸菜猪肚
　　工艺：烧
　　明炉酸菜猪肚的制作材料：
　　主料：猪肚200克，酸菜100克，香菇片100克，香菜适量。
　　调料：葱段，姜片，盐，鸡精，花雕酒，色拉油各适量。
　　教您明炉酸菜猪肚怎么做，如何做明炉酸菜猪肚才好吃
　　1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。
　　2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、花雕酒调味，倒入明炉中，撒上香菜即可。
　　明炉酸菜猪肚的制作要诀：
　　猪肚要烧烂。