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[家庭食谱] 蒸煮苹果番薯

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:21:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  蒸煮苹果番薯
  口味:酸甜味    工艺:煮
  蒸煮苹果番薯的制作材料:
  主料:苹果30克,甘薯50克
  调料:酱油1克,白砂糖3克,盐1克
  教您蒸煮苹果番薯怎么做,如何做蒸煮苹果番薯才好吃
  1.苹果洗净,不去皮,切成三角形。
  2.番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。
  3.高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点酱油和砂糖,盖上锅盖开始煮,番薯变软后,即可盛盘。
  蒸煮苹果番薯的制作要诀:
  除了可以当配菜,也可以当点心,该菜风味清淡,可以品尝自然的甜味。
  小帖士-食物相克:
  苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
  甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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