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[家庭食谱] 香甜脆皮

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:21:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
  香甜脆皮
  口味:甜味    工艺:烤
  香甜脆皮的制作材料:
  主料:炼乳(甜,罐头)50克,鸡蛋150克,小麦面粉1000克,全脂牛奶粉400克
  调料:白砂糖200克
  教您香甜脆皮怎么做,如何做香甜脆皮才好吃
  1.细白糖、白脱淡炼乳混合打发。
  2.蛋分两次加入,充分搅拌。
  3.面粉、奶粉筛入原料内混合搅拌。
  4.取出调好的面团,用擀面棍擀。
  5.将擀平的生料放于模型内,修饰边缘所剩的生料。
  6.用叉子将模型中的生料戳洞使其透气(以免膨胀),放进微波炉烤箱,用中火烤约20分钟即可。
  小帖士-食物相克:
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

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