羊肉汆丸子

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羊肉汆丸子
　　第一步：羊棒骨洗净，放高压锅姜段姜片当归枸杞少许醋，熬四十分钟左右(放醋是为了使骨头中的钙更加充分的释放出来)

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　　第二步：羊肉馅花椒水姜汁葱末盐鸡精糖料酒五香粉香油花生油酱油少许淀粉朝一个方向拌匀；

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　　第三步：把蘑菇青菜洗净；

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　　第四步：如果你有足够的时间，那你就一遍一遍又一遍的把肉朝一个方向搅，并且摔打肉馅，这样做出来的肉才有劲儿；

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　　第五步：看我摔打出来的小丸子！

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　　第六步：四十分钟到呼，咱们的准备工作也做好了，开锅，把羊棒肉捞出来，把做好的丸子入锅里煮熟，再放入洗好的蘑菇和青菜，盐白胡椒粉，可以出锅喽！

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　　下面我们自己顾自己喽，开吃！

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