牛肉水饺
饺子是我们常吃的食物,今天小编为您介绍一款超级可爱的双色水饺,宝宝见了肯定喜欢。
主料:面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉
辅料:鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖
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制作方法:
1、牛肉去白色的筋膜加葱、姜剁碎。
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2、剁好的牛肉碎加其余辅料顺着一个方向用力搅拌成牛肉馅。
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3、面粉取其中的1/3和黑米粉拌匀和成黑米面团;其余2/3的面粉和成面团。
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4、两种面团各擀成厚约2mm的面皮,覆盖在一起(普通面团在下)。
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5、切去边角成长方形的面坯。
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