木耳银芽炒肉丝

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　　食谱原料
　　水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克
　　调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量
　　制作方法
　　1.将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。
　　2.将水发木耳择洗干净，切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
　　3.锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。
　　适用人群
　　孕晚期的准妈妈
　　健康提示
　　此菜能帮助孕晚期准妈妈利水消肿。