身边的科学：为什么端午节要吃粽子

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　　每一年的端午节我们中国人都会吃粽子，粽子分为咸的和甜的，粽子里面包入了很多配料营养丰富，也是我们中国的特色美食，那么为什么粽子会选择在端午节这天吃呢?有什么寓意吗?
       
        　　据史料记载，端午节吃粽子是这样的寓意：是为了纪念屈原。屈原是战国时期楚国的诗人，当时的楚国也就是现在的湖北宜昌，屈原是一个政治家，也是一个文化名人，他小小年纪的时候就做了许多体恤民众的好事，博得了大众的赞美。然而，话说在公元340年的时候，楚国亡国了，屈原因为这个事，就在五月初五这一天投江自尽，人们为了不让鱼吃屈原的身体，就包了粽子投入到江中，后来就这样每一年的五月初五都吃粽子纪念屈原。包括端午节赛龙舟，也是源于屈原，话说是为了打捞屈原。
       
        　　但是大家吃粽子的时候一定要注意，吃粽子一定要吃热的，营养专家告诉我们，最好不要吃凉的粽子，因为粽子里面的成分糯米、肉类等，夏天很容易变质，如果吃凉粽子，容易食物中毒，而且很难消化，所以一定要加热后再吃。另外，空腹不宜吃粽子，因为空腹吃粽子的话，可能会刺激胃酸分泌。也就有可能导致胃不好的人胃痛。