三鲜炒饼

幼教网

211852_4c5b709fac04f58.jpg

　　食谱原料
　　大饼100克，水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克，菜心100克，酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。
　　制作方法
　　1.海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟，铺盘底。
　　2.锅置火上，下油烧热，倒入饼条炸至金黄色，捞起装盘中;锅留底油复上火，倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻，烹入绍酒、清汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味，起锅倒在饼条上即成。
　　适用人群
　　怀孕中期准妈妈
　　健康提示
　　本品荤素搭配，营养均衡，易被人体吸收利用，对妊娠呕吐严重的孕妇有补充营养、增进食欲的作用。