糖醋莲藕

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　　食谱原料
　　莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
　　制作方法
　　1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
　　2、烧锅放油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，待藕片成熟，淋入香油即成。
　　适用人群
　　怀孕中期妈咪
　　健康提示
　　此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。