蒜烧石斑鱼

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　　食谱原料
　　主料：石斑鱼(650克)
　　辅料：大蒜(50克)
　　调料：姜(5克),盐(4克),味精(2克),白砂糖(2克),鸡精(2克),香油(5克),猪油(炼制)(30克)
　　制作方法
　　1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净;
　　2.独蒜剥皮去头尾;
　　3.锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用;
　　4.锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣;
　　5.放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　本品用于补虚养身和调理肠胃不适。