豌豆荚洋葱鸭血

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　　食谱原料
　　豌豆荚50克、洋葱80克、鸭血150克、青蒜40克、豆瓣酱2茶匙。
　　制作方法
　　1.所有材料洗净;青蒜切片;豌豆荚去蒂;洋葱切丝;鸭血切丝长条状。
　　2.热锅入油，爆香洋葱，放鸭血、少许水及豆瓣酱，焖煮至鸭血入味。
　　3.最后放豌豆荚及青蒜，炒至熟即可。
　　适用人群
　　孕中期准妈妈
　　健康提示
　　此菜含有丰富铁质，可预防及改善贫血。