花生鱼头汤

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　　食谱原料
　　主料：鲢鱼头(300克),花生仁(生)(100克)
　　辅料：腐竹(10克),枣(干)(10克),姜(10克)
　　调料：盐(3克),植物油(15克)
　　制作方法
　　1.花生肉洗净，用清水浸半小时;支竹1条洗净，浸软切小段;红枣(去核)洗净。
　　2.鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
　　3.把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
　　适用人群
　　孕中期的准妈妈
　　健康提示
　　此汤菜具有益气养血，清补脾胃的作用。