鲜虾蔬菜丝

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　　食谱原料
　　甜椒、红菜椒、卷心菜、胡萝卜各50克，鲜虾80克。
　　制作方法
　　1、将甜椒、红菜椒、卷心菜、胡萝卜分别洗净，切丝待用。
　　2、鲜虾洗净，放入锅中煮熟，捞出冷却后去虾壳。
　　3、将切好的蔬菜丝放入虾汤中汆熟，捞出，沥干水分。
　　4、将虾肉和蔬菜丝调味，淋上麻油拌匀即可装盘。
　　适用人群
　　怀孕早期妈咪
　　健康提示
　　胡萝卜中含丰富的β胡萝卜素，甜椒中含有大量的维生素C，其他几种蔬菜中也含有丰富的多种维生素，鲜虾中则含有丰富的优质蛋白质，因而，这款拌菜不但可口，更能为孕妇提供全方位的营养。