芝士肉丸

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　　食谱原料
　　五花肉150克、马蹄20克，冬菇10克、鸡蛋1个。
　　花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。
　　制作方法
　　1、五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少许，打至起胶，作成8个肉丸子。
　　2、鸡蛋打散，加入剩菜下的生粉调成糊，下入肉丸再粘上面包粒。
　　3、烧锅下油，待油温100度时，放入肉丸炸至外黄内熟即成。
　　适用人群
　　孕早期的准妈妈
　　健康提示
　　此菜汤含丰富的蛋白质、脂肪及纤维素，能够帮助准妈妈补充孕期营养。