碎米芽菜

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　　食谱原料
　　主料：鸡胸脯肉200克
　　辅料：辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克
　　调料：大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克
　　制作方法
　　1.将鸡脯肉剁细;
　　2.辣椒和腌芥菜都切成细粒;
　　3.锅内放油烧至七成热时，放肉末炒散，随后放入辣椒和腌芥菜，炒匀后;
　　4.用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。
　　适用人群
　　孕早期的准妈妈
　　健康提示
　　本菜开胃，刺激食欲，尤适合早孕反应而食欲不振者。