鸡肝豆苗汤

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　　鸡肝豆苗汤
　　鸡肝豆苗汤[图]的制作材料：
　　主料：鸡肝25克，豌豆苗50克，鸡汤250克，精盐，料酒，味精，胡椒粉各适量。
　　鸡肝豆苗汤[图]的特色：
　　豆苗碧绿清香，鸡肝细嫩鲜美，富含维生素C、维生素A、卵磷脂等，是良好的孕妇食品。

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　　教您鸡肝豆苗汤[图]怎么做，如何做鸡肝豆苗汤[图]才好吃
　　1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。
　　2、将鸡肝处薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。
　　3、豌豆苗洗净。
　　4、锅内放入鸡汤烧开，保持微沸状态。撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。