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[孕期食谱] 孕期食谱:鸡肉皮蛋粥

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:鸡肉30克,大米200克,皮蛋1个,生要5克,葱5克。
  调料:盐3克。
  制作过程:
  1、将鸡肉用开水煮透,撕成丝,大米洗净,皮蛋去壳切成丁,生姜切成丝,葱切成花。
  2、取瓦煲一个,注入适量清水,用大火煲开,加入大米,改用小火煲约30分钟。
  3、加入鸡丝、姜丝、皮蛋丁,调入盐,续煲10分钟,撒入葱花,盛出即可食用。
  操作要点:鸡肉在煲前一定要煮透,煲出的粥才会香滑可口。
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