鸡蛋炒丝瓜

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　　原料：
       
        　　鸡蛋、丝瓜、黄酒、小葱、胡椒粉、油、盐
       
        　　做法：
       
        　　1.准备好原材料；
       
        　　2.鸡蛋中加入适量盐、少许黄酒和水，拌均匀备用；
       
        　　3.烧热锅，放入打散的鸡蛋液，小火慢慢煎至定型；
       
        　　4.用筷子拨动将鸡蛋划成小块后盛出；
       
        　　5.再在锅中放入少许油，下入丝瓜块放入锅中炒；
       
        　　6.炒的时候可以加入少许油，不停的翻动；
       
        　　7.丝瓜炒到七、八成熟的时候加入盐调味；
       
        　　8.再放入刚炒好的鸡蛋；
       
        　　9.翻炒几下，再加入胡椒粉调味；
       
        　　10.盛入盘中，表面撒小葱。