莲子鸡头粥

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　　原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。
       
        　　做法：
       
        　　①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。
       
        　　②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。
       
        　　特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。