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[美食文化] 可消肿利尿减肥的瓜瓤汤

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 12:29:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  古人擅长用冬瓜减肥美容,文献中记载内服能养身减肥美容,外用可清洗面部、手部皮肤和润肤护肤增白。

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  现代药理研究证实,冬瓜的减肥主要物质是葫芦巴碱和丙醇二酸。还含有丰富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物质。
  以下介绍部分常用的减肥美容方法。
  冬瓜汤:冬瓜切块,可与多种食物配伍煮汤。加赤小豆煮汤,可治疗各种水肿和利水减肥。加适量切块的丝瓜,白菊花5克,黑木耳5克煮汤,经常服食可预防面部色斑。
  冬瓜仁:冬瓜仁适量,煮沸后取出暴晒干,反复三次,清酒浸泡一昼,再暴晒干碾细末,每日一匙,可明目。
  冬瓜瓤汤:可用新鲜冬瓜瓤煮汤;或将冬瓜瓤晒干备用,每日煎汤代茶饮,可利尿、消肿、减肥。

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