西餐：什锦沙拉
什锦沙拉材料：蘑菇20个，鲍鱼1听，熟鸡蛋7个，法香1棵，熟鸡肉50克，熟西芹丝30克，西红柿2个，沙拉酱1小杯。蘑菇洗净，用水氽过……
烹调类别：冷盘
烹调时间：普通
食材类别：其它素菜
味道：鲜香
适宜季节：夏季
菜系：西餐
什锦沙拉材料：
蘑菇20个，鲍鱼1听，熟鸡蛋7个，法香1棵，熟鸡肉50克，熟西芹丝30克，西红柿2个，沙拉酱1小杯。
什锦沙拉做法：
①蘑菇洗净，用水氽过，分切两片，鸡肉、鲍鱼切丝，与西芹丝同放盆中，用沙拉酱拌匀；
②每个鸡蛋、西红柿切四份，放入碟中，面上放蛋黄，间隔地摆上西红柿、蛋白，正中放法香即可。
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