幼教网 发表于 2016-8-5 15:25:38

增强孩子抵抗力食谱：洋葱牛肉丝

　　⒈把牛肉横着纹路切成片，再切成丝装成大碗里。加清水，水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀，待牛肉吸收足够水份后，加适量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀。再加一勺生油，再次拌匀，腌15分钟左右
       
        　　⒉把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用
       
        　　⒊把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香
       
        　　⒋将生抽，老抽，少许盐，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把牛肉丝倒进洋葱里，随后迅速倒入调好的料汁，翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可
       

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