兔肉粥
兔肉粥口味：清香味 工艺：煮
兔肉粥的制作材料：
主料：粳米100克，兔肉100克，荸荠100克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，猪油（炼制）10克，大葱3克，姜2克
教您兔肉粥怎么做，如何做兔肉粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 兔肉整理干净，切丁；
3. 荸荠去皮后切成小丁；
4. 香菇洗净，也切成小丁；
5. 将葱、姜洗净切末备用；
6. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌几下；
7. 锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末，改用小火慢慢熬煮；
8. 待粥浓稠时调入味精、胡椒粉，即可盛起食用。
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