幼教网 发表于 2016-8-5 15:23:45

健康食谱——黄豆面黑芝麻糖三角

  黄豆面黑芝麻糖三角
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  1,白面和黄豆面比例为2:1混合
  2,把5克酵母粉用30度的温开水冲开
  3,做糖馅。黑芝麻,白糖和面粉的比例为2:2:1,放面粉的目的是为了防止
  糖化后溢出。
  4,把混合好的面粉放入酵母液和温水搅成雪花状
  5,把面揉光
  6,盖上保鲜膜醒发
  7,一个小时后,面团醒发成两倍大
  8,把面团切成小剂子
  9,擀成和包包子用的皮那样厚
  10-13,是包糖三角的步骤图,大家就看图吧。
  14,放入蒸屉中,再次醒发20分钟,然后冷水上屉,水开后记时,像我这个大小的15分钟,大一点的20-25分钟就蒸好了。关火后10分钟取出。

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