止渴去暑：公英地丁绿豆汤
止渴去暑：公英地丁绿豆汤蒲公英清热解毒，紫花地丁也是清热解毒的常用药，还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿，可解多种中毒。因此，此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时。
原料：
蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。
制作：
将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎，入沙锅加水煎熬，去渣取汁1约大碗，再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。
特点：
此汤凉饮，清凉可口，止渴去暑。
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