幼教网 发表于 2016-8-5 15:21:59

西湖鱼肚羹

  西湖鱼肚羹
  西湖鱼肚羹的制作材料:
  主料:水发鱼肚400克,番茄,洋葱各适量。
  调料:(1)生抽,黄酒,盐,味精,鸡精,香油各适量。(2)高汤,水淀粉,蛋清,色拉油各适量。
  教您西湖鱼肚羹怎么做,如何做西湖鱼肚羹才好吃
  1.水发鱼肚洗净,切粒,焯水。
  2.番茄洗净,去皮切粒。洋葱洗净,切粒。
  3.番茄、洋葱一起入油锅煸炒起香,加高汤烧开,入调料(1)调味,放入鱼肚、勾芡,打入蛋清即可。

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