幼教网 发表于 2016-8-5 15:21:47

明炉甜椒笃豆腐

  明炉甜椒笃豆腐
  工艺:烧
  明炉甜椒笃豆腐的制作材料:
  主料:豆腐200克,红甜椒,青甜椒各4片,干虾,小尖椒各适量。
  调料:葱段,姜片,盐,鸡精,叉烧酱,生抽,美极鲜,鸡汤,色拉油各适量。
  教您明炉甜椒笃豆腐怎么做,如何做明炉甜椒笃豆腐才好吃
  1.豆腐切条,焯水待用;红甜椒片、青甜椒片入油锅炸至皮脆。
  2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入所有原料和鸡汤烧开,加盐、鸡精、叉烧酱、生抽、美极鲜调味即可。
  明炉甜椒笃豆腐的制作要诀:
  笃豆腐时当心不要弄碎,以免影响菜品外观。

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