幼教网 发表于 2016-8-5 15:21:34

翡翠鱼米羹

  翡翠鱼米羹
  工艺:烧
  翡翠鱼米羹的制作材料:
  主料:鲈鱼400克,荠菜适量。
  调料:高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉,葱油,色拉油各适量。
  教您翡翠鱼米羹怎么做,如何做翡翠鱼米羹才好吃
  1.鲈鱼取净肉,切米粒状,加盐、水淀粉、味精上浆,用油滑开。
  2.荠菜择洗,焯水挤干,剁成蓉。
  3.原料下锅,加其余调料烧开制羹。
  翡翠鱼米羹的制作要诀:
  鲈鱼粒和荠菜蓉待汤调味勾芡后再倒入,则成品更佳。

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