幼教网 发表于 2016-8-5 15:21:34

海马炖牛鞭

　　海马炖牛鞭
　　工艺：炖
　　海马炖牛鞭的制作材料：
　　主料：牛鞭，海马，熟地黄各适量。
　　调料：盐，味精，鸡精，黄酒，姜，高汤各适量。
　　教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃
　　1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。
　　2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。
　　海马炖牛鞭的制作要诀：
　　牛鞭要炖至酥烂。

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