幼教网 发表于 2016-8-5 15:21:20

鲍脯鸡粥

　　鲍脯鸡粥
　　工艺：煮
　　鲍脯鸡粥的制作材料：
　　主料：粳米，糯米，鲍肉，鸡脯肉各适量。
　　调料：高汤适量。
　　教您鲍脯鸡粥怎么做，如何做鲍脯鸡粥才好吃
　　1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒。
　　2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下，捞出加入调好味的高汤，入笼蒸约2小时。
　　3.将所有原料和高汤投入锅中，煮5-10分钟即可。
　　鲍脯鸡粥的制作要诀：
　　粥要浓稠。

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