幼教网 发表于 2016-8-5 15:21:15

儿童食谱:肉末菜粥

  食谱原料
  瘦猪肉50克,青菜两小棵,植物油10克,酱油、精盐、葱姜末各少许。
  制作方法
  (1)将猪肉洗净去筋、剁成细末,青菜洗净切碎。(2)锅内加入植物油,油热后放入肉末不断翻炒,葱姜末炒香,再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。(3)将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待温后即可喂食。

  适用人群
  10-12个月宝宝
  健康提示
  猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。但必须注意菠菜含铜,瘦肉含锌.铜是制造红血球的重要物质之一,脂肪代谢所必需.二者同吃,则菠菜析出的铜会大量减少,不利于营养成份的吸收.所以不应该选择菠菜。

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