咖啡蛋糕
咖啡蛋糕口味：清苦味 工艺：烤
咖啡蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋800克，小麦面粉320克
调料：色拉油60克，牛奶100克，白砂糖360克，咖啡20克，泡打粉3克
教您咖啡蛋糕怎么做，如何做咖啡蛋糕才好吃
1.将鸡蛋清与蛋黄分开。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。
3.咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。
4.将面粉筛入蛋黄原料内。
5.鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄原料搅拌均匀。
6.调理好的生料倒于模型内，放进微波炉烤箱，用中火烤约25分钟。
7.蛋糕取出模型，对切成两份，涂上咖啡鲜淡冻乳，上面挤上花样。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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