幼教网 发表于 2016-8-5 15:19:45

冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤

  材料:冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许
  做法:
  1.薏米洗净,清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净,切块备用。
  2.锅里加适量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火烧开,改文火煮10分钟,之后加入冬瓜块,再煮8分钟,调入精盐,鸡精和少许胡椒粉,并撒上葱花即可。
  冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

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