幼教网 发表于 2016-8-5 15:18:38

芦笋土豆汁


  食谱原料
  芦笋200克,土豆(黄皮)200克,盐1克,胡椒粉1克,奶油100克
  制作方法
  1.芦笋摘洗干净,留下少许尖茎,将其余部分切成小块;
  2.芦笋放入煮沸的鸡汤中,煮五分钟后捞出;
  3.土豆洗净,去皮,切成小块;
  4.土豆上笼蒸至熟透;
  5.将芦笋块、土豆块放入榨汁机内搅成泥;
  6.倒进小漏勺内过滤过后,再浇入鲜奶油、加盐、胡椒粉拌匀;
  7.将芦笋和土豆泥置冰箱内冰镇;
  8.取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。
  适用人群
  怀孕晚期准妈妈
  健康提示
  被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

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