芦笋土豆汁
食谱原料
芦笋200克,土豆(黄皮)200克，盐1克,胡椒粉1克,奶油100克
制作方法
1.芦笋摘洗干净，留下少许尖茎，将其余部分切成小块;
2.芦笋放入煮沸的鸡汤中，煮五分钟后捞出;
3.土豆洗净，去皮，切成小块;
4.土豆上笼蒸至熟透;
5.将芦笋块、土豆块放入榨汁机内搅成泥;
6.倒进小漏勺内过滤过后，再浇入鲜奶油、加盐、胡椒粉拌匀;
7.将芦笋和土豆泥置冰箱内冰镇;
8.取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。
适用人群
怀孕晚期准妈妈
健康提示
被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
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