幼教网 发表于 2016-8-5 15:16:36

葱香孜然排骨


  食谱原料
  主料:猪排骨(大排)750克
  调料:小葱20克,豆瓣10克,孜然3克,姜5克,大蒜5克,色拉油20克,冰糖5克,酱油5克
  制作方法
  1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒。
  2.炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜,翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。
  适用人群
  孕中期的准妈妈
  健康提示
  本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富,热卡较高,能满足孕妇此时对热量的需求。

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