幼教网 发表于 2016-8-5 15:14:46

牛肉酸菜汤


  食谱原料
  主料:酸白菜1000克,牛肉(瘦)250克
  辅料:土豆250克,胡萝卜250克,洋葱250克,奶油100克
  调料:番茄酱250克,黄油250克,盐10克,味精6克,香叶3克,胡椒粉2克
  制作方法
  1.将胡萝卜去皮洗净切丝,葱头切丝,土豆去皮切角块,器皿内放黄油炒葱头、香叶,炒出香味后放入胡萝卜,焖一会儿下番茄酱。
  2.待出红油时,放入酸白菜丝,中火20分钟,倒入清汤,下土豆块,烧沸后下盐和味精调好口味。
  3.上汤时汤内放煮牛肉(煮熟)250克,酸菜上浇酸奶油100克,撒点胡椒粉即可。
  适用人群
  孕早期的准妈妈
  健康提示
  此汤具有健脾开胃调理的作用。

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