幼教网 发表于 2016-8-5 14:48:19

美容食谱：鲈鱼片芦荟

　　配料：主料：鲈鱼或草鱼1000克。
　　辅料：芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芜荽、蛋清、淀粉。
　　调料：油、盐、味精。
　　特色：鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口。
　　操作：
　　1.把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
　　2.油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。
　　3.油、盐、味精兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。
　　4.沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芜荽少量，橙色隐约可见。

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