美容食谱：燕窝汤
燕窝汤女性滋补不足，容易变成黄面婆，要精神焕发，多饮养颜燕窝，就可以做个靓靓老婆。
材料
南北杏4钱
燕窝3钱
花旗参4钱
瘦肉（氽水）10元
水5碗
盐1茶匙（拨平匙面）
做法
南北杏用水浸洗。
花旗参洗净切片。
燕窝浸洗干净，连同其他已洗净的材料放入炖盅内，炖2.5小时，落盐即成。
燕窝汤是武则天的最爱，更是贵族的享用品。燕窝有三种颜色(白、红、黑)，白燕窝是燕子第一次筑的巢，为上品，之后再筑的巢有血，就有红、黑色，品质较白燕窝次之。它们同样有甜咸之分。咸的洗净燕窝同鸡汤同煮，多为宴席菜；甜的燕窝洗净同冰糖、水同煮。
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