幼教网 发表于 2016-8-5 12:00:27

健康饮食——鸡肉红烧豆腐

  导读:豆腐中含有丰富的钙质和异黄素,能降低人体中胆固醇含量及有效抑制钙质的流失,可减少骨质疏松症。

  鸡肉红烧豆腐
  材料:鸡肉35克、豆腐40克、葱段、蒜末
  调料:橄榄油5克、酱油15毫升、盐
  做法
  1.将鸡肉洗净、切块。
  2.豆腐划成丁备用。
  3.以橄榄油起油锅放入蒜末和葱段爆香,放入鸡肉和酱油拌炒均匀。
  4.加入豆腐丁,焖3-5分钟,起锅前以盐调味即可。
  营养解说:
  豆腐中含有丰富的钙质和异黄素,能降低人体中胆固醇含量及有效抑制钙质的流失,可减少骨质疏松症。

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